Für die Leitung unserer Großküche suchen wir eine engagierte und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als KÜCHENCHEF (m/w/d) -SKA Rehabilitation Thermenhof, Vollzeit.

KÜCHENCHEF (m/w/d)

SKA Rehabilitation Thermenhof, Vollzeit

Ihr Aufgabengebiet:

• Fachliche und organisatorische Leitung der Großküche
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Verantwortung für einen reibungslosen Küchenbetrieb unter Einhaltung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Planung und Weiterentwicklung gesundheitsorientierter Speisepläne in enger Zusammenarbeit mit den Diätolog:innen und dem medizinischen Team
• Sicherstellung einer abwechslungsreichen Verpflegung für täglich 480 Patient:innen und 120 Mitarbeiter:innen in insgesamt 4 Betrieben
• Verantwortung für Wareneinkauf, Lagerhaltung, Inventur und Warenwirtschaft in enger Zusammenarbeit mit der Wirtschaftsdirektion und der Einkaufsabteilung
• Budgetverantwortung sowie laufende Optimierung des Waren- und Personaleinsatzes
• Kontrolle der Speisenqualität und Einhaltung der Rezepturen
• Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position
• Erfahrung in einer Großküche oder Krankenhausküche von Vorteil
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Kenntnisse in Diätetik bzw. gesundheitsorientierter Ernährung sind von Vorteil
• Hohe Qualitäts- und Serviceorientierung
• Organisationsgeschick sowie wirtschaftliches Denken
• Belastbarkeit, Eigeninitiative und Hands-on-Mentalität
• Gute EDV-Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft und Dienstplanung

Wir bieten:

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Ganzjahresbetrieb
• 5-Tagewoche mit familienfreundlichen geregelten Arbeitzeiten
• Verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
• Jobrad
• Freizeit
• Parkplatz
• Vergünstigungen
• Verpflegung
• Weiterbildung

Gehalt

4.200,00 EUR brutto pro Monat (brutto auf Vollzeitbasis.)

Die Quelle gesunden Lebens. Warmbad-Villach genießt seit vielen Jahren als Heilbad, Kur-, Gesundheits- und Urlaubsort einen internationalen Ruf.

Die ThermenResort Warmbad-Villach Holding GmbH fungiert als Verwaltungs- und Dienstleistungszentrale für die Betriebe Hotel Warmbaderhof*****, Thermenhotel Karawankenhof****, ThermenParkhotel Josefinenhof, die SKA Rehabilitation Thermenhof, die SKA Orthopädie sowie das Kurzentrum Thermal Heilbad und als Betreiber der KärntenTherme.

Sie möchten unser Team unterstützen?

Unternehmen: Gesundheits- und Thermenresort Warmbad-Villach
Standort: SKA Rehabilitation Thermenhof
Abteilungen: Küche Thermenhof
Eintrittsdatum: nach Vereinbarung
E-Mail Adresse: jobs@warmbad.at

Über den Job

Anstellungsart: Vollzeit (Festanstellung)

Gehalt: 4.200 EUR monatlich

Positionsebene: Projekt-, Bereichsleitung

Arbeitsmodell: On-site

Dienstort: Villach

Berufsfelder: Führung, Management, Gastronomie, Tourismus

Offene Stellen: 1 Stelle offen für diese Position

Über das Unternehmen

Arbeitgeber: Gesundheits- und Thermenresort Warmbad-Villach Holding GmbH

Mitarbeiter*innenanzahl: 501+ Mitarbeiter*innen

Standorte: Villach-Warmbad Villach

Detaillierte Angaben zur Stelle

Vollzeit (Festanstellung)

• Montag bis Freitag
• 38,5 Stunden

Dienstort

• Villach

Benefits

• Jobrad
• Parkplatz
• Personalvergünstigungen
• Essenszulage
  Verpflegung
• Aus- und Weiterbildung

Ansprechperson

Mag. Christina Terle
+43 4242 30011396